Bag in box, Tra Bacco, bílé víno Pecorino , Abruzzo , IGT, Novaripa, 12,5%, 3L
Související produkty
Detailní popis produktu
Hrozny odrůdy Pecorino se pěstují v nadmořské výšce 200 m.n.m. Podloží vinice má střední texturu se sklonem k jílovitým půdám. Sklizeň začíná v září. Hrozny jsou ručně sbírány, po oddělení slupek následuje zrání při řízené teplotě 15-18°C v ocelových nádržích. Následné zrání probíhá rovněž v nerezových nádržích.
Pecorino je odrůda pěstovaná v kraji Marche. Avšak se rozšířila i do kraje Abruzzo, Lazio, Toskánsko a Ligurie. Byla zapsána do Registru národních odrůd v roce 1970. Hrozen Pecorina je střední velikosti, tvaru cylindricky - konický, lehce rozcuhaný. Bobule maí tenčí slupku, né přiliš výraznou. Hrozny se většinou sbírají začátkem září. Hrozn jsou všeobecně vinifikovány tradiční metodou, s kontrolovanou teplotou. Víno má svěží, ovocnou vůni, intenzivní, s tóny anýzu, polních bylin. Víno dobře strukturální, s dobrou kyselinkou , chutné, s dobrým podílem alkoholu a dlouhou perzistencí.
Proč nám chutná
Vhodné pro milovníky typických italských odrůd. Bílé víno s příjemnou mineralitou, které se skvěle hodí k luštěninám, rybím polévkám a vyzrálým sýrům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bag in Box |
|---|---|
| Hmotnost: | 3.2 kg |
| Objem: | 3L |
| Alkohol: | 12,5% |
| Odrůda: | Pecorino |
| Region: | Abruzzo |
| Alergeny: | SO2 |
| Zbytkový cukr: | 3,5g/l |
| Označení vína: | IGT |
| Pro jakou příležitost: | oslavy, svatby, catering, pro každodenní příležitost |
| Párování: | pečená zelenina, zeleniové saláty, těstoviny, bílé maso, vyzrálé sýry, luštěniny, rybí polévka |