Bílá vína z regionu Abruzzo

Bílá vína z regionu Abruzzo – Tradiční chutě střední Itálie

Region Abruzzo, nacházející se ve střední Itálii mezi Apeninami a Jaderským mořem, je známý svou bohatou vinařskou tradicí. Kromě proslulých červených vín, jako je Montepulciano d'Abruzzo, nabízí také výjimečná bílá vína, která odrážejí jedinečný terroir této oblasti.

Hlavní odrůdy bílých vín v Abruzzu

• Trebbiano d'Abruzzo: Nejrozšířenější bílá odrůda v regionu, známá svou svěžestí a ovocnými tóny. Vína z této odrůdy jsou lehká a dobře se hodí k mořským plodům. 
• Pecorino: Tradiční odrůda, která v posledních letech zažívá renesanci. Vína z Pecorina jsou plná, s výraznou minerálností a jemnými květinovými tóny. 
• Passerina: Lehčí vína s jemnými ovocnými a květinovými aromaty, ideální jako aperitiv nebo k lehkým předkrmům.

Charakteristika bílých vín z Abruzza

• Barva: Světlá slámově žlutá s jemnými zelenkavými odlesky.
• Aroma: Ovocné tóny citrusů, zeleného jablka a broskve, doplněné jemnými květinovými nuancemi.
• Chuť: Svěží, lehká až středně plná, s příjemnou kyselinkou a minerální dochutí.
• Obsah alkoholu: Obvykle mezi 12–13 %, v závislosti na odrůdě a stylu vína.

Ideální párování s pokrmy

• Mořské plody: Grilované nebo pečené ryby, mušle a krevety.
• Těstoviny: Lehké těstoviny s bylinkami, olivovým olejem nebo jemnými omáčkami.
• Sýry: Měkké a středně vyzrálé sýry, jako je pecorino nebo ricotta.
• Saláty: Čerstvé zeleninové saláty s lehkými zálivkami.

Servírování bílých vín z Abruzza

• Teplota podávání: Doporučuje se podávat vychlazené na 8–10 °C, aby vynikla jejich svěžest a aromatika.
• Sklenice: Ideální jsou sklenice na bílé víno s užším hrdlem, které podtrhnou jemné aroma.

Prozkoumejte naši nabídku bílých vín z regionu Abruzzo a objevte svěžest a bohatost chutí, které tato italská oblast nabízí. Ať už hledáte víno k lehkému obědu nebo k slavnostní večeři, bílá vína z Abruzza jsou skvělou volbou.