Bílá vína Sauvignon

Sauvignon Blanc – svěží a aromatická odrůda s bohatou historií

Sauvignon Blanc je jedna z nejvýznamnějších bílých odrůd vinné révy, pocházející z francouzského regionu Bordeaux nebo z oblastí na Loiře. Je ceněna pro svou schopnost vytvářet vína s výraznou aromatikou a osvěžující kyselinkou.

Charakteristika vína Sauvignon Blanc

• Barva: Zelenožlutá.
• Aroma: Typická vůně je bylinková, připomínající čerstvě posekanou trávu, kopřivy nebo chřest. Vína z uzrálejších hroznů mají vůni černého rybízu a angreštu.
• Chuť: Lehké víno s typickou pikantní kyselinkou, přispívající k jeho osvěžující chuti.
• Obsah alkoholu: Obvykle mezi 11–13 %, v závislosti na stylu a původu vína.

Ideální párování s pokrmy

• Mořské plody a ryby: Díky své svěžesti a ovocným tónům je Sauvignon Blanc ideální volbou k pokrmům z mořských plodů a ryb.
• Saláty: Výborně doplňuje zeleninové saláty, zejména s kozím sýrem.
• Sýry: Hodí se k čerstvým a zrajícím sýrům, jako je kozí sýr.
• Asijská kuchyně: Skvěle ladí s thajskými nebo vietnamskými pokrmy plnými bylinek.

Servírování vína Sauvignon Blanc

• Teplota podávání: Doporučuje se podávat vychlazené na 7–12 °C, aby vynikla jeho svěžest a aromatika.
• Sklenice: Ideální jsou sklenice na bílé víno s užším hrdlem, které podtrhnou jemné aroma.

Prozkoumejte naši nabídku vín Sauvignon Blanc a objevte svěžest a eleganci této výjimečné odrůdy, která ztělesňuje rozmanitost vinařských regionů po celém světě.