Bílá vína z regionu Sicilia

Bílá vína z regionu Sicílie – Slunečná esence Středomoří

Sicílie, největší ostrov ve Středozemním moři, je proslulá svou bohatou vinařskou tradicí. Díky slunečnému klimatu a úrodným půdám zde vznikají bílá vína s jedinečným charakterem, která odrážejí esenci tohoto fascinujícího ostrova.

Hlavní odrůdy bílých vín na Sicílii

• Grillo: Tato odrůda je základem pro mnohá sicilská bílá vína. Vína z této odrůdy jsou svěží, s ovocnými tóny a jemnou mineralitou.
• Catarratto: Nejrozšířenější bílá odrůda na ostrově, která produkuje plná vína s citronovými tóny.
• Inzolia (Ansonica): Tradiční sicilská odrůda, která dává jemně aromatická vína s ovocnými tóny hrušky, meruňky a broskve. 

Charakteristika bílých vín ze Sicílie

• Barva: Světlá slámově žlutá s jemnými zelenkavými odlesky.
• Aroma: Ovocné tóny citrusů, zeleného jablka a broskve, doplněné jemnými květinovými nuancemi.
• Chuť: Svěží, lehká až středně plná, s příjemnou kyselinkou a minerální dochutí.
• Obsah alkoholu: Obvykle mezi 12–13 %, v závislosti na odrůdě a stylu vína.

Ideální párování s pokrmy

• Mořské plody: Grilované nebo pečené ryby, mušle a krevety.
• Těstoviny: Lehké těstoviny s bylinkami, olivovým olejem nebo jemnými omáčkami.
• Sýry: Měkké a středně vyzrálé sýry, jako je pecorino nebo ricotta.
• Saláty: Čerstvé zeleninové saláty s lehkými zálivkami.

Servírování bílých vín ze Sicílie

• Teplota podávání: Doporučuje se podávat vychlazené na 8–10 °C, aby vynikla jejich svěžest a aromatika. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
• Sklenice: Ideální jsou sklenice na bílé víno s užším hrdlem, které podtrhnou jemné aroma.

Prozkoumejte naši nabídku bílých vín z regionu Sicílie a objevte svěžest a bohatost chutí, které tento slunný ostrov nabízí. Ať už hledáte víno k lehkému obědu nebo k slavnostní večeři, bílá vína ze Sicílie jsou skvělou volbou.