Bílá vína Zibibbo

Zibibbo – aromatický poklad Sicílie

Zibibbo, známé také jako Muscat of Alexandria, je starobylá odrůda bílého hroznu pocházející z Egypta, která se rozšířila zejména na Sicílii, obzvláště na ostrově Pantelleria. Název "Zibibbo" pochází z arabského slova "zabīb", což znamená "rozinka". Tato odrůda je ceněna pro svou všestrannost – používá se k výrobě vín, konzumuje se jako stolní hrozen a suší se na rozinky.

Charakteristika vína Zibibbo

• Barva: Slámově žlutá s nazelenalými odlesky.
• Aroma: Intenzivní a komplexní vůně s výraznými minerálními tóny, jemnými tóny citrusů a květin.
• Chuť: Svěží, bohatá, elegantní s dlouhým závěrem.
• Obsah alkoholu: Obvykle kolem 13 %.

Ideální párování s pokrmy

• Rybí pokrmy: Grilované nebo pečené ryby, mořské plody.
• Sýry: Měkké a aromatické sýry, jako je brie nebo camembert.
• Dezerty: Sladké varianty Zibibbo se skvěle hodí k dezertům, jako jsou ovocné koláče nebo mandlové pečivo.

Servírování vína Zibibbo

• Teplota podávání: Doporučuje se podávat vychlazené na 10–12 °C, aby vynikla jeho aromatika a svěžest.
• Sklenice: Ideální jsou sklenice na bílé víno s užším hrdlem, které podtrhnou jemné aroma.

Prozkoumejte naši nabídku vín Zibibbo a objevte aromatickou bohatost této výjimečné sicilské odrůdy, která zaujme svou všestranností a jedinečným chuťovým profilem.