To je ono, Vinitaly 2024, mezinárodní výstava vín a lihovin, je na 56. ročník - 14.-17. dubna - připravena přivítat to nejlepší z enologie Made in Italy spolu s více než 30 dalšími národy. Psal se ro...
Blog
Vítejte na našem blogu – světě plném chutí, příběhů a vůní, které přináší víno. Najdete tu vše, co s vínem souvisí – od zajímavostí a praktických rad až po naše vlastní zážitky z cest.
V sekci Zajímavosti o víně se podíváme pod korek – sdílíme kuriozity, historii i méně známé souvislosti. Jak se stát odborníkem na víno nabídne tipy, jak rozvíjet své znalosti, chuť i čich. Novinky ze světa sledují, co se děje ve vinařství globálně – od trendů po technologické změny. A v rubrice Cesty za vínem vás vezmeme s sebou – přímo za vinaři do Itálie. Sdílíme osobní zkušenosti, návštěvy vinařství i autentické okamžiky, které jinde nenajdete.
Objevujte, ochutnávejte, vzdělávejte se. Víno je víc než nápoj – je to kultura, vášeň i životní styl.
Vinitaly Italia
Cembra, Trentino
Oblast Val di Cembra navštěvujeme velmi často. Nachází se zde dva naši důležití dodavatelé. Distilleria Paolazzi, od které dovážíme velmi zajímavé grappy a rodinné vinařství Zanotelli, od kterého dová...
100% Carbon neutral
Uhlíkově neutrální výrobky jsou výrobky, jejichž emise CO2 byly vypočteny a kompenzovány prostřednictvím certifikovaného projektu na ochranu klimatu. Pomůžeme vám vypočítat uhlíkovou stopu vaší společ...
Systém SQNPI
SISTEMA DI QUALITÀ NAZIONALE PRODUZIONE INTEGRATA Národní systém kvality integrované výroby je certifikační systém, jehož cílem je zvýšit hodnotu zemědělské produkce zeleniny získ...
Tre Cime. Lago Antorno
Skalní formace třech špičatých vrcholů, díky ní nese tato oblast své pojmenování se nachází v Dolomitech, velmi populární turistická destinace jak v létě, tak v zimě. Ubytování jsme našli přímo u jeze...
Vitevis zpráva o udržitelnosti
Při naší schůzce v únoru 2025 ve vinařství Cantine Vitevis jsme se dozvěděli více o jejich dvou velkých publikací s názvy Vitevis Racconta 2023, Bilancio di Sostenibilita´ 23/24. Proč zprá...
Jak správně skladovat otevřenou lahev vína
Jak správně skladovat otevřenou lahev vína Otevření lahve vína je vždy příležitostí k oslavě nebo k vychutnání si dobrého okamžiku. Ať už jde o večer s přáteli, romantickou večeři nebo osamocený čas ...
Jak správně otevřít lahev vína bez zbytečných chyb
Jak správně otevřít lahev vína bez zbytečných chyb Otevření lahve vína může být na první pohled jednoduchý úkol, ale pokud to uděláte nesprávně, můžete snadno poškodit víno nebo si způsobit zbytečné ...
Největší konzumenti vína ve světě
Největší konzumenti vína ve světě: Kdo a proč pije nejvíce vína? Víno je jedním z nejstarších nápojů lidstva, který si lidé po celém světě užívají již tisíce let. Ačkoli každý region a kultura má svů...
Země, které produkují nejvíce vína
Země, které produkují nejvíce vína: Kdo jsou světoví lídři ve vinařství? Vinařství má dlouhou historii a víno je pro mnohé země nejen součástí kultury, ale i důležitým ekonomickým sektorem. V průběhu...
Jak vzniklo šampaňské a proč je tak výjimečné?
Jak vzniklo šampaňské a proč je tak výjimečné? Šampaňské, elegantní a slavnostní nápoj, který je spojován s oslavami a výjimečnými okamžiky, má dlouhou historii, která sahá až do 17. století. Tento i...
Jak moderní technologie mění tradiční výrobu vína
Jak moderní technologie mění tradiční výrobu vína V posledních desetiletích zažívá svět vinařství zásadní proměny díky rychlému rozvoji moderních technologií. Tyto inovace neustále ovlivňují tradiční...
Legenda o Barolu: Proč se mu říká “král vín a víno králů”
Legenda o Barolu: Proč se mu říká „král vín a víno králů“ Barolo, jedno z nejznámějších a nejuznávanějších italských vín, je synonymem pro eleganci, kvalitu a tradici. Známé jako „král vín a víno krá...
Jaké faktory ovlivňují cenu vína a co dělá víno drahým
Jaké faktory ovlivňují cenu vína a co dělá víno drahým? Cena vína je fascinujícím tématem, které může být pro mnoho milovníků vína záhadou. Zatímco některá vína lze koupit za pár set korun, jiná se p...
Proč kvalita znamená víc než kvantita
V Itálii, zemi, která je považována za kolébku vína, je pěstování vinné révy a výroba vína mnohem víc než jen podnikání – je to vášeň, kultura a tradice, která sahá až do antických časů. Příběh, který...
Jak si doma vytvořit pravou italskou vinnou atmosféru
Jak si doma vytvořit pravou italskou vinnou atmosféru Představte si, že je večer, slunce pomalu zapadá, a vy sedíte na terase s výhledem na vinice. Kolem vás voní čerstvě upečená pizza a zvuky večern...
Která vína nejvíce stojí za ochutnání
Která vína stojí za ochutnání: Objevte skvosty Piemontu – Barbaresco, Barolo a Gavi Piemont je jedním z nejznámějších vinařských regionů Itálie, známý pro svou rozmanitost a kvalitní vína, která odrá...
Nejznámější vinařské regiony Itálie a jejich jedinečný charakter
Nejznámější vinařské regiony Itálie a jejich jedinečný charakter Itálie je jedním z nejvýznamnějších a nejrozmanitějších vinařských regionů na světě, a to nejen díky své dlouhé a bohaté historii výro...
Přehled značení vín a co vám prozradí o kvalitě lahve
...již brzy bude k přečtění...
Dekantace vína a její význam pro dokonalý chuťový zážitek
...již brzy bude k přečtení...
Jaká je ideální teplota pro podávání vína
...již brzy bude k přečtění...
Klíčové faktory ovlivňující kvalitu vína
...již brzy bude k přečtení...
Rozdíly mezi suchým, polosuchým a sladkým vínem
...již brzy bude k přečtení...
Klíčové pojmy, které by měl znát každý milovník vína
...již brzy bude k přečtení...