Carlo V., Veneto, Rosso dell Imperatore IGT, Colli Vicentini, Vitevis, Veneto, 0,75l 14,5%

Detailní popis produktu

Víno vyrobené z hroznů odrůdy Merlot a Cabernet pěstovaných v provincii Vicenza, na kopcích,  s jílovitovápencovou půdou. Doba zrání je minimálně 5let v lahvi. 
Hrozny jsou jemně vylisovány a následuje fermentace s macerací na slupkách při kontrolované. Barva vína  je rubínově červená. Buket je komplexní s intenzivními tóny koření, vanilky a s velmi silným aroma zralého červeného ovoce. Vůně je hladká, elegantní s dobrou strukturou.
„Carlo V. Karel V., vládce říše, kde slunce nikdy nezapadá, míří do Boloně, aby se setkal s papežem Klementem VII. Po cestě zastávka v Montecchio Maggiore. Na bohaté hostině na jeho počest bude mezi mnoha dary poctěn devíti sudy vynikajícího vína. Velmi vítaný dárek pro gurmánského císaře.“ Carlo V „Císařovo Rosso“ Rosso Veneto I.G.T. jedná se o směs Bordeaux získanou z hroznů Merlot a Cabernet Sauvignon, ručně sklizených a podrobených sušení. Tradiční benátská výrobní metoda aplikovaná na mezinárodní vinnou révu. Carlo V. (* 24.2.1500 - 1558)byl prvním španělským králem, římským králem, císařem římským, vévodou burgundským a arcivévodou rakouským. 23. srpna 1556 předal svému synu Filipovi II. španělský trůn a svému bratru Ferdinandovi císařskou hodnost. Když Carlo V projížděl oblastí, kde nyní sídlí vinařství Colli Vicentini, oblast Montecchio Maggiore, měl 32 let a již mluvil 10ti jazyk. Velmi známý byl  jako požitkář a gurmán. V kronikách dochovaných v knihovně Montecchio je psáno, že byl obdarován 9 soudky dobrého vína, košem bílého chleba, 12 voli, sto párů koroptví a mnoho kohoutů a slepic, 14 párů pávů. Jeho bratr Ferdinando získal sňatkem s Annou Jagelonskou v roce 1526 i králoství Čech a Maďar.  O mnoho let později vzniká etiketa na víno, který se inspirovala příběhem zapsaným v kronice a příběhem vládce nezapomenutelných chutí. Víno je výběrem odrůdy Merlot a Cabernet těch nejlepších vinic. Vyrábí se jen v některé ročníky. Zraje v barikových sudech 12 měsíců. 

Odrůda Merlot 

Merlot  je odrůda velmi tradiční, oblíbená, určená k výrobě červených vín. Pochází patrně z francouzského regionu Bordeaux, kde vznikla křížením odrůd Magdeleine Noire des Charentes a Cabernet Franc.  Do Itálie se dostala pravděpodobně v 19. století. Zrání  je středně rané a zrání průměrné. Je to réva střední vitality, velkorysá, s bohatou a stálou produkcí díky dobré plodnosti pupenů a střední průměrné hmotnosti hroznu. Preferuje krátké prořezávání; S příliš dlouhými hlávkami plodů se projevuje fenomén slepých pupenů. V každém případě, aby bylo dosaženo vysoce kvalitní produkce, musí být množství pupenů na rostlinu omezeno. Je velmi citlivý na sucho. Je také citlivý na plíseň, zejména plíseň

Odrůda Cabernet Sauvignon 

Stejně jako Merlot, Cabernet franc, Carmen?re atd. pochází z oblasti Bordeaux, odkud byl pravděpodobně dovezen do Itálie v roce 1800. De Secondat, syn Montesquieua, ji nazval "dokonalou révou". Pučení je pozdní a zrání je střední. Má dobrou vitalitu, rustikální, má průměrnou a stálou produktivitu, s dobrou plodností i bazálních pupenů. Není příliš citlivý na botrytidu a plíseň, citlivý na padlí, kyselou hnilobu a vysychání.

Proč mi chutná?

Skvostné víno, výborné snoubení dvou významných červených odrůd. Merlot a Cabernet S. má svojí tradici v provincii Vicenza a tím, že Carlo V. zde delší dobu pobývat a i si svůj pobyt prodloužil. Vinařství mu právem zasvětilo tuto odrůdu.