Červená vína Chianti
Objevte Chianti – tradiční toskánské červené víno s tóny třešní, bylinek a jemnými tříslovinami. Skvělé k těstovinám, grilovanému masu a vyzrálým sýrům.
1 položek celkem
Značky
Objem
Odrůda
Region
Pro jakou příležitost
Položek k zobrazení: 1
Chianti – ikonické červené víno z Toskánska
Chianti je jedním z nejznámějších italských červených vín, pocházejícím z vinařské oblasti Toskánsko. Toto víno je založeno na odrůdě Sangiovese, která mu dodává typickou svěžest, jemné třísloviny a elegantní ovocné tóny. Chianti se vyrábí v několika kategoriích, z nichž nejprestižnější jsou Chianti Classico a Chianti Riserva.
Charakteristika vína Chianti
- Barva: Středně rubínová s cihlovými odlesky při zrání.
- Aroma: Tóny třešní, červeného rybízu, sušených bylin a jemného koření.
- Chuť: Středně plná, s výraznější kyselinkou a jemnými tříslovinami.
- Obsah alkoholu: Obvykle mezi 12,5–14 %.
Kategorie Chianti
- Chianti DOCG: Základní varianta, lehká a svěží, vhodná k běžnému pití.
- Chianti Classico DOCG: Pochází z historické oblasti mezi Florencií a Sienou, má hlubší chuť a delší zrání.
- Chianti Riserva: Musí zrát minimálně 24 měsíců, což mu dodává komplexitu a jemnější třísloviny.
Ideální párování s pokrmy
- Těstoviny: Ragú, lasagne, rajčatové omáčky.
- Grilovaná masa: Kuře, vepřové, pečené jehněčí.
- Sýry: Pecorino, parmazán, středně vyzrálé sýry.
- Pizza: Klasická italská pizza s rajčatovou omáčkou a mozzarellou.
Servírování vína Chianti
- Teplota podávání: 14–16 °C pro mladé Chianti, 16–18 °C pro Chianti Riserva.
- Dekantace: U vyzrálejších variant se doporučuje dekantace alespoň 30 minut.
- Sklenice: Středně široká sklenice pro zvýraznění ovocných tónů.
Chianti je ideální volbou pro milovníky svěžích a ovocných červených vín s typickou italskou elegancí. Vyzkoušejte jeho rozmanité varianty a najděte si svého favorita.