Esordio, spumante bianco, extra dry, Fontanafredda , Piemonte, 12%, 0,75L

Detailní popis produktu

 Vinifikace probíhá „in bianco“ s přímým lisováním hroznů a okamžitým oddělením moštu od slupek, následuje statické čiření a následné kvašení při kontrolované teplotě (16-18 °C). Následné kvašení při kontrolované teplotě (16-18 °C). Takto získané víno, které je několik měsíců skladováno v nádržích s řízenou teplotou, se přemístí do autoklávu, kde po přidání cukru projde druhým kvašením. Presa di spuma“, která dodá šumivému vínu jeho specifickou perlivost, charakteristickou pro šumivé víno. Zrání: vína probíhá tak,že  každé jednotlivé cuvée se připravuje s péčí, která vychází z velkých zkušeností enologů společnosti Fontanafredda. Tímto způsobem je možné udržet vlastnosti produktu téměř konstantní i přes rozdíly jednotlivých ročníků. 

„Esordio“ se prezentuje jako šumivé víno s výraznou osobností, jemnou, vytrvalou pěnou a bohatou perláží. Barva je slámově žlutá, vůně je intenzivní citrusová s aromatickými vjemy. Na patře je svěží, jemná, harmonická, moderní a velmi příjemná. Vynikající jako aperitiv, je ideálním společníkem k pizze, předkrmům, aperitivům a lehkým jídlům, a to i díky mírnému obsahu alkoholu. Je to klasický mladík pro mladé, vhodný jako doprovod ke svačině nebo rychlému obědu, ideální při konzumaci ve veselé společnosti.

 Proč nám chutná?

Toto víno ocení hlavně mladší generace, díky klasickým plnějším tónům.