Grappa, Riserva, Distilleria Nardini, 3 roky, 50 %, 0,7l

Slámově žlutá barva se zlatavými odlesky získané tříletém zrání v dubovém sudu. Dvakrát destilovaná vinná matolina,. Delikátní grappa svojí harmonickou vůní, rafinovanou chutí. Potěší každého milovníka barikovaných destilátů.  

Rafinovaná, sametová, jemná, pálenka čisté harmonie, kde jemná vůně je doprovázena intenzivní a nezapomenutelnou chutí. Unikátní grappa s nezaměnitelnou slámovou  barvou , zdobenou odleskem z lehkého zlata , stařená v dubových sudech ze Slavonska po dobu nejméně 3let. 

Doporučujeme podávat jako digestiv nebo v koktejlu jako aperitiv

Odrůdové složení: odrůdy  kraje Friuli a Veneto  

Oblast: Veneto - Bassano del Grappa

(Bassano del Grappa je opevněné město v italské oblasti Veneto, na úpatí Alp).  Město leží na řece Brenta a má 43 127 obyvatel. Od roku 1404 bylo Bassano součástí Benátské republiky.  V roce 1796 se konala bitva u Bassana, v níž Napoleon Bonaparte porazil rakouská vojska.  K těžkým bojům došlo u Bassana také za 1. světové války, zúčastnil se jich také Ernest Hemingway,  který o nich napsal román Sbohem, armádo! kde se rovněž hovoří i o grappě, jak vojákům během tvrdé zimy, vždy velmi pomohla. Do roku 1928 se město jmenovala pouze Bassano, přídomek dostalo podle nedaleké hory Monte Grappa. Ve městě sídlí oděvní firma Diesel. Známým zdejším produktem je také  chřest, , který má uznávanou známku původu. Město leží na rozhraní přímořské nížiny a velehor, v rámci jeho katastru je převýšení přes tisíc metrů. Proto je tato oblast vyhledávána vyznavači paraglidingu. V roce 1985 se na místním velodromu konalo mistroství světa v dráhové cyklistice. 

Kategorie: grappa riserva

Cukr: suché 

Alkohol: 50 %

Zrání: minimálně tři  roky v dubových sudech

• Nadmořská výška vinic: 450 m. n. m.
• Způsob vedení:  gujot
• Hustota osázení: dle typu vinaře a vinné révy
• Průměrná výtěžnost: dle typu vinaře a vinné révy
• Výsledky z 1 ha: 7dle typu vinaře a vinné révy
• Sběr: během záři
• Destilace: dvěma způsoby: tradiční způsob diskontinuální destilace, vakuová destilace, která probíhá dvakrát

KOKTEJL

White Swallow

By Andrea Bettiol & Caffè Ponte Vecchio

• 1,5cl Grappa Riserva Nardini
• 1,5cl Kahlua
• 1,5cl Crema di Latte

Smíchejte vše v "shot" koktejl v následujícím pořadí do bordo sklenice: Kahlua, Grappa Riserva a mléčná pěna, důležité je utvořit vrstvy z těchto složek.