LANGHE RIESLING DOC Piemonte, Fontanafredda, 12,5%, 0,75l

Detailní popis produktu

 Víno má jasnou slámově žlutou barvu se svěžími tóny bílých broskví, citrusů a rozmarýnu. Vynikající kyselost, která doplňuje výrazně Riesling a pomáhá tak dotvářet příjemnou sapiditu.  Hrozny jsou sklízeny do 20kg přepravek, které jsou dodávány přímo k získání moštu. Po 24hod statické dekantaci při teplotě 10°C jsou předány k alkoholickému kvašení. Zrání je prováděno na kalech, následně víno zraje ještě následujících 12-15 měsíců  rok v lahvi před uvedením do prodeje. Ideální párovat s rybími pokrmy, k risottu . Vinice se nacházejí v nadmořské výšce 650 m.n.m. . v oblasti  Castino. Jsou orientovány na západ a jihozápad, kde podloží jsou hlavně bílé jíly s vrstvy vápence.  Vinice jsou vedeny systémem gujot. 

Proč nám chutná?

Vyšší nadmořská výška a drsnější podnebí jsou ideální pro odrůdu Rieslingu. Toto víno ocení znalci evropských rieslingu, kteří vyhledávají sušší tóny ve víně.