Mandorla, Distilleria Nardini 0,7l, 50% Vol.

 Průhledná lehce zlatavě nažloutlá grappa s přidáním oleje z hořkých mandlí. Ve vůni je velmi intenzivní po hořkých mandlí. V chuti je suchá, intenzivní a v závěru se může zdát lehce nasládlá.

 Vkusná, suchá a sladká v dochuti. Grappa, která obsahuje všechny  esence chuti mandlí, která v kombinaci s destilátem vytváří dokonalou rovnováhu pro ty, kteří chtějí objevovat svět smíšených destilátů a přiblížit se k těmto příchutím. 

Doporučujeme podávat jako digestiv nebo v koktejlu jako aperitiv

Odrůdové složení: odrůdy  kraje Friuli a Veneto  

Oblast: Veneto - Bassano del Grappa

(Bassano del Grappa je opevněné město v italské oblasti Veneto, na úpatí Alp).  Město leží na řece Brenta a má 43 127 obyvatel. Od roku 1404 bylo Bassano součástí Benátské republiky.  V roce 1796 se konala bitva u Bassana, v níž Napoleon Bonaparte porazil rakouská vojska.  K těžkým bojům došlo u Bassana také za 1. světové války, zúčastnil se jich také Ernest Hemingway,  který o nich napsal román Sbohem, armádo! kde se rovněž hovoří i o grappě, jak vojákům během tvrdé zimy, vždy velmi pomohla. Do roku 1928 se město jmenovala pouze Bassano, přídomek dostalo podle nedaleké hory Monte Grappa. Ve městě sídlí oděvní firma Diesel. Známým zdejším produktem je také  chřest, , který má uznávanou známku původu. Město leží na rozhraní přímořské nížiny a velehor, v rámci jeho katastru je převýšení přes tisíc metrů. Proto je tato oblast vyhledávána vyznavači paraglidingu. V roce 1985 se na místním velodromu konalo mistroství světa v dráhové cyklistice. 

Kategorie:  grappa  s přidáním oleje mandlí 

Cukr: suché 

Alkohol: 50 %

• Nadmořská výška vinic: 450 m. n. m.
• Způsob vedení:  gujot
• Hustota osázení: dle typu vinaře a vinné révy
• Průměrná výtěžnost: dle typu vinaře a vinné révy
• Výsledky z 1 ha: 7dle typu vinaře a vinné révy
• Sběr: během záři
• Destilace: dvěma způsoby: tradiční způsob diskontinuální destilace, vakuová destilace, která probíhá dvakrát

KOKTEJL

Da Manhattan

Vonná, suchá a lehce nasládlá v závěru = Mandorla
Grappa, do které se přidává výtažek chutě hořkých mandlí, který je doplně destilátem z třešní. Vytváří tak velmi perfektní rovnováhu, pro toho, kdo chce objevovat svět destilátů.
Barva: průhlendá, lehce zlatavě žlutá
Vůně: intenzivní vůně hořkých mandlí
Chuť: intenzivní, suchá, lehce nasládlá v závěru

Doporučujeme servírovat  v teplotě prostředí, shodně jako se podává grappa

Video: https://www.youtube.com/watch?v=PqSddrVsCZA