Mistico IOSONO červené víno, Produttori di Govone, 14%, 0,75l

Detailní popis produktu

 Vinice se nacházejí v oblasti Portocomaro v nadmořské výšce 200-300 m.n.m. Způsob vedení vinice je gujot. Podloží je převážně jílovito- vápenaté. Sběr probíhá začátkem září. Následná macerace je v nerezovém tanku po dobu 15ti dní. Zrání probíhá ve větších dubových sudech a v lahvi. Víno je výrazné rubínově červené barvy s vůní po třešních, malinách a černém rybízu.  V chutí je výraznější struktura. 

Odrůda Nebbiolo  nachází svou kolébku v oblastech Alba, Langhe v provincii Cuneo. Název pochází ze dvou odlišných domněnek: první se vztahuje jinovatce na slupkách zralých plodů, jako kdyby byly přikryté mlhou. (mlha = nebbia v italštině) . Druhá vychází k období sklizně, pozdější sklizně, období mlhy v údolích oblasti Langhe. První zmínky nazývali odrůdu Nibiol, což je dochováno ve kronikách z roku 1268, což je odrůda, která se nacházela poblíž města Torino. V raných letech sedmnáctého století dochází ke křížení červených odrůd pěstovaných v Piemonte. 

Barbera  je odrůda pěstována v Piemonte, hlavně v oblastech Asti, Alba, Langhe. Nacházela se zde již před 2tisíci lety. Patřila ke třem nejčastěji pěstovaným odrůdám v Piemonte. Hrozen je delší, už hrozny odpovídají svou barvou, jaká bude chuť. Mají výraznou černofialovou barvu. Právě pro svojí výraznou barvu nízkým taninám a vyšší kyselince je tato odrůda velmi oblíbená. 

 Proč  mi chutná?

Ideální pro milovníky piemontských červených vín. Toto víno přímo odráží projev enologa vinařského družstva Produttori di Govone.