Moscato d´Asti, Piemonte, bílé sladké víno, Matteo Soria DOCG 5%, 0,75L

Detailní popis produktu

Víno Moscato D´Asti je sladké, avšak nikoliv přeslazené, s nenapodobitelným aroma hroznů Moscato, ze kterých je získána jemná a delikátní chuť. Rozdíly, které odlišuji toto víno, jsou hlavně intenzita, dána hlavně aromatičností, sladkost je dána hlavně zbytkovým cukrem, podporována nižším obsahem alkoholu. Moscato d´Asti DOCG je vyhlášené víno z kraje Piemonte, z oblasti ASTI. Jelikož je dodáváno pouze v nejvyšší italské kvalitě DOCG, tak jsou přísná a přesná pravidla pro toto víno. Daná odrůda, daná oblast, daný obsah zbytkového cukru, daný nízký obsah alkoholu. Hrozny se sklízí od konce srpna do začátku září. Barva vína je slámově žlutá s jemnou perlage, buket je intenzivní, aromatický pro tuto odrůdu s tóny akátových květů, broskví a pižmovou vůní. Chuť je sladká, aromatická, elegantní a svěží díky dobré kyselosti. Vinice se nacházejí v oblasti Castiglione Tinella, v oblasti Comune Di Castiglione Tinella, Asti, s nadmořskou výškou  150 m. n. m.  Vinifikace probíhá jemným lisováním hroznů.  Hroznová šťáva je zchlazena a uskladněna při teplotě  -3°C´. Fermentace probíhá ve speciálních nádobách. Zhruba po 4 dnech od fermentace, kdy je vyrovnán poměr mezi alkoholem, cukrem a kyselinkou, je víno zchlazeno až do zastavení fermentace. Víno je dále filtrováno z důvodu eliminace kvasinek a lahvováno za studena

Proč nám chutná?
Milovníci sladších lehkých vín si určitě oblíbí tento druh vína.