Nardini

NARDINI - BASSANO DELLA GRAPPA, nejstarší italský lihovar z roku 1779

THE OLDEST DISTILLERY IN ITALY, DATED FROM 1779

 

 

 


Rok 1779 
Bortolo Nardini, mistr v umění destilace, opouští svojí rodnou oblast Val di Cembra za účelem otevření průchodu známého mostu přes řeku Brenta přímo v Bassano della Grappa navrženého od p. Palladio.
Grapperia, historický obchod lihovaru Nardini hned navazuje na tento světově známý most. Zůstavá tak důležitým místem setkání.
  
Rok 1860
Začátek parní destilace
Bortolo Nardini, vnuk zakladatele, představuje parní destilace, která nahrazuje tradiční přímý ohřev.
Oheň zahříval přímo várnici (kotel) naplněný vlhkou matolinou smíchanou s vodou. Tímto způsobem se velmi těžko regulovala teplota a výsledkem byl produkt průměrné kvality. Díky této inovaci a přeměně v parní destilaci se docílí vyrobit grappu velmi jemnou, jakou znáte i nyní.  
  
1915 – 1918
Grappa zahřívá vojáky
 První světová válka vytváří v těchto oblastech tragické divadlo. Ale je to válka, která zvýší popularitu destilátu grappa. Opravdu má velké sympatie mezi vojáky bojující na frontě, kteří se během dlouhých nocích v zákopech zahřívají grapou, Grappa jim pomáhá neztratit naději po porážce ktertragicky ovlivnila přímo oblast v okolí Bassano della Grappa. Je to však válka, která grappu zviditelní. Po skončení války však zvyk pití grappy přetrvává.
  
1939 – 1948
Rekonstrukce mostu
 Během druhé světové války existuje mnoho potíží pro lihovar Nardini, včetně častých rekvizicí produktů ze strany armády a úplném zničení mostu Němci. Po skončení války obyvatelé Bassana znovu obnovují most po rozsáhlé rekonstrukci. Slavnostní otevření mostu proběhne 3.10.1948 za přítomnosti Alcide De Gasperi (významný italský politik), který drží láhev grappy Nardini jako symbol podpory.
 
50 léta
Nardini zaznamenává vzestup
Po válce se mění orientace, místo pití čirých destilátů, převládá zájem o sladší destiláty. A tak Nardini představuje svojí první stařenou grappu v sudech s velkým úspěchem.
 
60. léta
Nový lihovar
V roce 1964 je slavnostně otevřena nová Distilleria na periferii Bassano. Při tomto okamžiku Nardini představuje novou inovaci: vakuová destilace, která umožní destilovat při nízkých teplotách a tím získat produkt vysoké kvality.
 
80-90.léta
Důležitý krok v automatizaci
 V roce 1981, se nachází v blízkosti palírny, nové centrum pro zpracování a plnění do lahví: zásadní průlom, který umožňuje, aby společnost mohla uspokojit rostoucí poptávky obou italských i zahraničních trzích, a to díky novým automatizovaných systémů a technologií. V roce 1991, lihovar kupuje NARDINI a kompletně obnovuje Monastier Treviso, kde před několika lety byla jedna část destilace.
  
2004
Společnost pro umění
 Zrodí se „Bolle“ , prostor pro pořádání akcí a výzkumu, významné dílo soudobé architektury, kterým rodina Nardini pověřila architekta Massimiliano Fuksas. Dílo, které vzniká na oslavu 225 od založení společnosti. Při této příležitosti Nardini uvádí na trh nový produkt: Grappa Riserva 15 anni invecchiata v dubových sudech ze Slavonska.
 

DESCRIPTION OF THE PRODUCER DISTILLERIA NARDINI

Bolle

Quality is Culture

Bolle was unveiled to the public in 2004. Marking the 225th anniversary from the year the company was established, this modern work of architecture by Massimiliano Fuksas evokes the alchemy of distillation. Along with the historic Grapperia in Bassano, Bolle represents Nardini’s lasting relationship with the local territory and its exceptional potential.

A forward-looking project located at the Nardini distillery grounds, designed by Pietro Porcinai in the early ‘80s, Bolle is a research laboratory and an exclusive location for events and guided tours promoting the culture of grapa.

Grapperia Nardini

The Charm of Tradition

Grapperia on the Bridge is the historic location of Nardini, the oldest distillery in Italy and the only one established in Bassano, in the Veneto region. A truly fascinating place, that has witnessed the unfolding of key events in European history since 1779. The Grapperia, located on the eastern bank of the Brenta river, has been officially recognized as one of the Historic Places of Italy and has remained unchanged over the centuries. The perfect setting to savor a unique “aperitivo”, a place where locals and visitors mingle and experience the sheer magic of Nardini grappa and Nardini history.

 

Bassano del Grappa

In the Heart of Nardini

The heart of the distillery is in the town of Bassano del Grappa, in the Veneto region: a place where the profound craftsmanship of Nardini has grown and taken the form of a number of fundamental facilities that produce an outstanding quality product. The historic Grapperia on the Bridge in Bassano is currently home to the company's headquarters, while the discontinuous cycle distillation center, the transformation center, the aging facility and the testing laboratory are located just outside the town. Here, expertise and passion come together in a unique blend, expressing the beauty of the region and, indeed, of the whole country.

 

Monastier di Treviso

Continuous Cycle of Passion

Monastier di Treviso, also in Veneto, is the site of a continuous cycle distillation center, working in constant dialog with the Bassano del Grappa distillery, creating a truly unique product. This is also where the by-products of distillation are transformed into new resources for a variety of different uses: an ecological process, representing the undying respect and dedication of Nardini to protect the local and global environment.

Nardini Garage

Creative Alchemy

The Nardini Garage, in the town of Bassano del Grappa, brings together the local community and promotes cultural growth by hosting artists and showcasing Italian and international creativity. The former production site has been repurposed into a stage: an ever-changing creative workshop that embodies the Nardini family's deep connection with Bassano del Grappa. A place where passion for art in all its forms is felt, experienced and shared.

 

Zboží daného výrobce

Filtrovat

Ceny

Ceny

Hodnocení

Hodnocení
Na stránce
zrušit všechny filtry
Zvolené podmínky nesplňuje žádné zboží.