Pinot Grigio Vicenza, Veneto, DOC “Torre dei Vescovi”, Colli Vicentini, 13%, 0,75l

Detailní popis produktu

Řada Torre dei Vescovi je výsledkem pečlivého výběru těch nejlepších hroznů, které uspokojí ty nejlepší a nejnáročnější chuťové buňky. Tato vína, která jsou výsledkem pečlivé sklepní práce, nabízejí širokou škálu odrůd, které splňují různé požadavky restaurací a vinoték. Název "Torre dei Vescovi" čerpá inspiraci z Rocca dei Vescovi v Brendole, jedné z obcí, kde se rodí naše kvalitní hrozny, což dává našim vínům autentické spojení s tradicí a územím. 

Kopce v provincii Vicenza jsou tvořena hlavně vápenatojílovitými půdy, dobře větranými. Víno se nechává zrát v nerezových tancích. Barva vína je slámově žlutá, buket je jemný, 
komplexní, s květinovými tóny. Chuť jesuchá, příjemně svěží a sametová
Vynikající jako aperitiv, může doprovázet předkrm ze studených řezů, rybí pokrmy jako například mořské plody, rizota z mořských plodů, smetanová treska. Perfektní také s
pokrmy na bázi hub, bílých mas, sýrů a omelet.

Odrůda Pinot Grigio 

Vinot Grigio ( Rulandské šedé) je název pro bílou odrůdu, která s  největší pravděpodobností se vzrodila v Burgunsku. Hrozen je velmi kompatni, tvořený menšími bobulemi, které mají našedivělou barvu. Je velmi důležité včas oddělit mošt od vinné matoliny, z důvodu získání krásné slámově žluté barvy. Rovněž je velmi důležité orientace vinic. Z důvodu malého kompaktního hroznu, kde jsou bobule relativně blízko u sebe, je důležité, aby vinice byla orientována ve směru proudění vzduchu. A vzduch tak přirozeně mohl provzdušnit hrozny a tím se zamezí tvorbě plísní uvnitř hroznu.  

Proč mi chutná?

 Ideální pro každodenní příležitost, hodí se k obědu, k večeři, při odpoledním setkání s přáteli. Odrůda se velmi dobře páruje a proto má v světovém žebříčku jednu z prvních pozic v konzumaci.