Velmi elegantní šumivé víno, jehož základem tvoří odrůda Glera. Tato odrůda se nachází ve východní části kraje Veneto, poblíž města Vicenza. Odrůda je sklízena začátkem září. Většina vinic je orientována na jih nebo západ, právě aby hrozny měli dostatek slunečních paprsků a docílili tak optimální zralost.
Barva vína je světle žlutá, perlení je jemné, vytrvalé. Vůně je charakteristická po jablkách odrůdy Renetta, doprovázena tóny akátu. Chuť je svěží, suchá.
Ideální jako aperitiv pro mimořádně příležitosti.
Označení Millesimato znamená, že pro sběr byly použity výběrové hrozny a hlavně že hroznová štáva pochází pouze z jednoho roku sklizně. U tohoto produktu nesmí docházet k propojení hroznové štávy ze dvou let.
Označení BRUT :
zbytkový curk 9gr/l
kyselost : 6gr/
ph: 3,14
Výroba Prosecco:
Hrozny jsou dopraveny do vinařství, kde dochází k oddělení dřevnatých částí, třapin od hroznu. Následně je jemné lisování, kde dochází k oddělení hroznové štávy, od vinné slupky a jadérka. Poté je nefiltrovaná hroznová štáva dána do nezerového tanku, kde je zchlazena mezi 5-10°C. Během první fermentace dochází přeměně zakaleného moštu v čiré víno. Hotové víno bez perlení, je následně přendáno do dalšího nerezového tanku, který má speciální konstrukci, aby umožnil udržet větší tlak uvnitř. Tomuto tanku se říká autoclave. Přidáním dalších vybraných kvasinek do autoclave se spustí druhotné kvašení. Tato metoda je nazývána jako Charmat Martinotti. Výsledkem je perlivé víno, které projde ještě filtraci a může se nalahvovat.
Rozdělení dle zbytkového cukru:
Rozdělení dle zbytkového cukru:
Extra Brut 0-6gr/l - Brut 6-12g/l - Extra dry 12-17g/l Dry 17-32g/l
Hodnotilo 0 uživatelů
Sleva pro celý karton! Povolené odrůdy je Glera a Pinot Nero. Skloubením těchto dvou odrůd, vzniká elegantní šumivé víno lososové barvy. Perlení je velmi jemné, trvanlivé. Chuť je vyvážená, příjemná,…
Ročníkové víno z nejprestižnější vinice Rive di Collalto z oblasti Conegliano Valdobbiadene. Víno získalo ocenění Luca Maroni 2018 a řazeno tak k nejlepším italským vínům s 92body.
Ideální pro pro milovníky kvalitního Prosecco.
Ročníkové víno z nejprestižnější vinice Rive di Collalto z oblasti Conegliano Valdobbiadene.
Elegantní víno z nejlepší vinařské oblasti Conegliano Valdobbiadene. Víno s typickým přirozeným perlením, suchou chutí a svěží ovocnou vůní. Vhodné k aperitivům, k předkrmům a k lehčím chodům.
Pokud jste starší 18 let, klikněte na "Ano"
