6x Pinot Grigio Vicenza, DOC, Torre dei Vescovi, Colli Vicentini, 0,75l

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La gamma Torre dei Vescovi è il risultato di un'accurata selezione delle migliori uve per soddisfare i palati migliori e più esigenti. Questi vini, frutto di un attento lavoro in cantina, offrono un'ampia gamma di varietà che soddisfano le diverse esigenze di ristoranti ed enoteche. Il nome "Torre dei Vescovi" trae ispirazione da Rocca dei Vescovi a Brendola, uno dei paesi dove nascono le nostre uve di qualità, donando ai nostri vini un autentico legame con la tradizione e il territorio. 

Le colline della provincia di Vicenza sono costituite prevalentemente da terreni calcareo-argillosi, ben ventilati. Il vino viene affinato in vasche di acciaio inox. Il colore del vino è giallo paglierino, il profumo è delicato,
complesso, con note floreali. Il sapore è asciutto, piacevolmente fresco e vellutato
Ottimo come aperitivo, può accompagnare un antipasto di salumi, piatti di pesce come frutti di mare, risotto ai frutti di mare, baccalà mantecato. Perfetto anche con
piatti a base di funghi, carni bianche, formaggi e frittate.

Varietà di Pinot Grigio 

Vinot Grigio (Pinot Grigio) è il nome di una varietà bianca che  molto probabilmente è nata in Borgogna. L'acino è molto compatto, costituito da acini più piccoli che presentano un colore grigiastro. È molto importante separare per tempo il mosto dalle vinacce, in modo da ottenere un bel colore giallo paglierino. Molto importante è anche l'orientamento dei vigneti. A causa degli acini piccoli e compatti, con acini relativamente ravvicinati, è importante che il vigneto sia orientato nella direzione del flusso d'aria. E l'aria potrebbe così arieggiare naturalmente gli acini ed evitare così la formazione di muffe all'interno degli acini.  

Perché mi piace?

 Ideale per le occasioni di tutti i giorni, adatto al pranzo, alla cena e all'incontro pomeridiano con gli amici. La varietà si accoppia molto bene e per questo occupa una delle prime posizioni di consumo nella classifica mondiale.