Barbera d'Alba, Superiore, Borbonica, Piemonte, DOC, Produttori di Govone 14%, 0.75l
Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Barbera è una varietà coltivata in Piemonte, prevalentemente nelle zone di Asti, Alba, Langhe. Era già qui 2.000 anni fa. Apparteneva alle tre varietà più coltivate in Piemonte. Gli acini sono più lunghi, gli acini già corrispondono con il loro colore a quello che sarà il gusto. Hanno un caratteristico colore nero-viola. Questa varietà è molto apprezzata proprio per il suo colore caratteristico, i bassi tannini e la maggiore acidità. Varietà rossa piemontese. I vigneti sono situati nella zona di Govone, Priocca, Magliano Alfieri e Castagnito ad un'altitudine di 200-300 m.s.l.m. La tecnica di gestione del vigneto è il Guyot. Il sottosuolo è prevalentemente argilloso, calcareo. La produzione inizia con una macerazione di 10-12 giorni. L'invecchiamento avviene per 6 mesi in botti di rovere da 225 litri e poi per 6 mesi in barrique francesi.
Perché mi piace?
Un vino intenso con note di cioccolato, ottimo per le serate invernali, per una cena tra amici a base di carni rosse e formaggi stagionati.
Produttore
I produttori di Govone si sono sempre dedicati attenzione ai cambiamenti del mercato, dove sono presenti tre strutture diverse tra loro: il punto vendita, che rappresenta la base e la ricostruzione negli anni '90, il connubio tra vino e cibo e naturalmenteenfasi sulla qualità del prodotto.Nei primi anni del nuovo secolo, i produttori di Govone adottano un'ottica collaborativa: dopo la fusione con la Cantina Sociale di Portacomaro, avviano una partnership con la Cantina Sociale di Valtiglione, che commercializza i prodotti. la crescita della Barbera. Tra i produttori di Govone e Barbera c'è un forte legame che hanno portato dalla cantina dei principali produttori come la Barbera d'Alba DOC. Il mercato riconosce la qualità del vino firmato dalla cantina, che offre non solo nel Italia, ma anche all'estero, in Danimarca, USA, Cina, Polonia e Germania. L'equilibrio tra qualità e prezzo nelle varie linee produttive ha suggerito una divisione in esposizioni dei vigneti, selezione delle uve, rispetto del gusto del vino e miglioramento delle regioni vinicole, da quale provengono i singoli membri del consorzio.
Parametri suplimentari
| Categorie: | Vini rossi |
|---|---|
| Greutate: | 1.35 kg |
| EAN: | 8007856018892 |
| Vintage: | 2020 |
| Volume: | 0,75L |
| Alcool: | 14,5% |
| Varietà: | Barbera |
| Regione: | Piemonte |
| Allergeni: | SO2 |
| Temperatura di servizio: | 18-20°C |
| Zucchero residuo: | suché |
| Per quale occasione: | cena di gala |
| Abbinamento: | maiale, manzo, ragù, formaggi stagionati, tartufi |