Červená vína Syrah
Objevte Syrah – plné a kořenité červené víno s tóny černého ovoce, pepře a čokolády. Skvělé k hovězím steakům, zvěřině a výrazným sýrům.
2 articole în total
Branduri
Vintage
Volume
Varietà
Regione
Per quale occasione
Abbinamento
2 articole de afişat
Mai mult pentru un preț mai mic
SPF051606750I
Syrah – intenzivní a kořenité červené víno
Syrah, známý také jako Shiraz v Austrálii a některých dalších regionech, je silné a plné červené víno s výraznou strukturou a bohatou aromatikou. Původně pochází z francouzského údolí Rhôny, ale dnes se úspěšně pěstuje i v Itálii, Kalifornii, Jižní Americe a Austrálii.
Charakteristika vína Syrah
- Barva: Tmavě rubínová až téměř inkoustová.
- Aroma: Intenzivní vůně černého rybízu, švestek, černého pepře, tabáku a hořké čokolády.
- Chuť: Plná, sametová, s výraznými tříslovinami a dlouhým kořenitým závěrem.
- Obsah alkoholu: Obvykle mezi 13,5–15,5 %.
Syrah v Itálii
Italský Syrah se pěstuje především v regionech Toskánsko, Sicílie a Lazio. Na rozdíl od francouzských verzí bývá často ovocnější, s jemnějšími tříslovinami a příjemnou svěžestí.
Ideální párování s pokrmy
- Červená masa: Grilovaný hovězí steak, jehněčí kotlety, zvěřina.
- Pikantní pokrmy: Jídla s pepřem, bylinkami a kořením.
- Sýry: Vyzrálé sýry jako pecorino, parmazán nebo gorgonzola.
- Dušené pokrmy: Hovězí na víně, pečené maso s omáčkou.
Servírování vína Syrah
- Teplota podávání: 16–18 °C.
- Dekantace: Doporučuje se minimálně 30 minut před podáváním.
- Sklenice: Široká sklenice pro lepší rozvinutí aromat a chuti.
Syrah je ideální volbou pro milovníky plných a kořenitých červených vín s dlouhým závěrem a výrazným charakterem.