Chardonnay Cadia, IGT, Veneto, VITEVIS 12% 0,75l

Descriere detaliată a produsului

Il colore del vino è giallo chiaro. La fragranza è delicata con note floreali. Il gusto è  secco, di medio corpo, con acidità equilibrata. Ottimo come aperitivo, con antipasti, con pesce e carni bianche e con formaggi più pregiati. Montecchio Maggiore è a 100-200m. N. M. La via di conduzione è Guyot. Condizioni sabbioso-argilloso, con ampio deposito di parti morte. Il ritiro è il 25 agosto   - 5 settembre. La vinificazione inizia con la pressatura soffice delle uve e la successiva maturazione in vasche di acciaio inox. La fermentazione  in vasca di acciaio inox a temperatura controllata di 15 - 18° per 20 giorni

Perché mi piace?

Un vino semplice, molto beverino, di cui non ti stancheresti. 

Varietà Chardonnay 

Lo Chardonnay è una varietà internazionale coltivata in tutto il mondo. Proviene dalla regione francese della Borgogna. Attualmente lo Chardonnay è una delle varietà bianche più in voga e, insieme a varietà come il Sauvignon, è senza dubbio una delle migliori varietà bianche. Sebbene non sia la varietà più diffusa in termini di superfici vitate, è sicuramente al primo posto per numero di regioni vinicole. 

Il nome della varietà deriva dal nome del villaggio di Chardonnay, situato in Borgogna, nel dipartimento di Saône-et-Loire, nell'est della Francia. Il termine stesso deriva dal latino "Cardonnacum", tradotto come "territorio posseduto da un uomo di nome Cardo", e ha origine alla fine del periodo romano. Allo stesso tempo, però, significa anche “luogo ricoperto di cardi”. La regione del Mâconnais, dove si trova il villaggio di Chardonnay, potrebbe essere il luogo da cui la varietà si è diffusa in tutto il mondo, anche se alcuni ampelografi   designare la regione di Chablis come luogo di origine della varietà (anche borgognona).