Condimento balsamico gentile, 8 anni, Casanova, 250ml

Descriere detaliată a produsului

Condimento balsamico  offrendo una profondità di sapore ed eleganza che riflette secoli di maestria culinaria. Ottenuto da mosto d'uva bollito e maturato in botti di legno pregiato, il condimento balsamico ha una complessità e una densità che lo rendono un elemento distintivo in cucina. Balsamico  condimento  si fa ammirare per la sua versatilità in cucina, dal piatto principale al dolce. Il loro sapore complesso può aggiungere profondità e carattere a salse, marinate, riduzioni e persino al gelato.

Colore  condimenti  è scuro , causato da  elaborando uve della varietà  Lambrusco. Per la produzione viene utilizzato solo succo d'uva bollito (mosto cotto), non  abbinamento con aceto di vino. Questo prodotto viene invecchiato in botti di rovere di varie dimensioni denominate "batteria" per almeno 8 anni. 

 La fragranza è  espressivo,  gelatina.  Il gusto è  dolce, con un finale lungo e piacevole.  Questo prodotto è composto solo da succo d'uva bollito, che viene ridotto proprio mediante una lunga cottura in un calderone aperto. Questo crea un sapore dolce. Il prodotto non è abbinato all'aceto di vino, quindi ne apprezzerete la dolcezza e l'intensità. Può essere utilizzato nelle insalate di verdure, nei dolci, sulla frutta o semplicemente come digestivo al cucchiaio.

Perché mi piace?

Gusto piacevolmente dolce che esalta insalate, verdure, carni alla griglia e al forno, bolliti, salsicce, patate, frittate, formaggi, marinate, macedonie.

 Come nasce il balsamico bianco