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Descriere detaliată a produsului

Le uve raccolte a mano dopo la fase di pigiatura vengono lasciate a contatto con le bucce per circa 24/36 ore. Segue la separazione delle stesse mediante pressatura soffice e la fermentazione alcolica a temperatura controllata di 15-18 °C. La varietà principale di questo vino è la varietà Montepulciano. Montepulciano è un nome di varietà principalmente per l'Italia centrale. Spesso però viene confuso con il vino Nobile di Montepulciano o Rosso di Montepulciano. Questi due vini non hanno nulla a che vedere con la varietà Montepulciano. Provengono dalla varietà Sangiovese, dalla regione Toscana e appartengono agli importanti vini italiani che prendono il nome dall'omonimo villaggio di Montepulciano. La varietà Montepulciano è una varietà indipendente con una propria tradizione e origine. Viene coltivato su circa 35000haMontepulciano  ha diverse denominazioni di vino, una delle più importanti è Montepulciano D´Abruzzo DOC  Montepulciano è sempre caratteristico con note di ciliegia, marasca, con una struttura ricca, tannini fini, non aggressivi.

Perché ci piace

Vino, consumato principalmente nei mesi primaverili ed estivi. Proviene dalla varietà rossa, ma viene servito freddo. Ecco perché si sposa bene con piatti di carne. Grazie al suo confezionamento bag in box, rimane aperto a lungo. Deve essere sempre conservato in frigorifero dopo l'apertura.