Esordio, spumante bianco, extra dry, Fontanafredda, Piemonte, 12%, 0,75 L

Descriere detaliată a produsului

 La vinificazione avviene "in bianco" con pressatura diretta delle uve e separazione immediata del mosto dalle bucce, seguita da chiarifica statica e successiva fermentazione a temperatura controllata (16-18 °C). Successiva fermentazione a temperatura controllata (16-18 °C). Il vino così ottenuto, conservato per alcuni mesi in vasche a temperatura controllata, viene trasferito in un'autoclave dove, dopo l'aggiunta di zucchero, subisce una seconda fermentazione. Presa di spuma", che conferisce allo spumante la sua specifica effervescenza, caratteristica dello spumante. Affinamento: i vini avvengono in modo tale che  ogni singola cuvée sia preparata con una cura che si basa sulla grande esperienza degli enologi di Fontanafredda. In questo modo è possibile mantenere pressoché costanti le caratteristiche del prodotto nonostante le differenze tra le singole annate. 

"Esordio" si presenta come uno spumante dalla spiccata personalità, schiuma fine e persistente e ricco perlage. Il colore è giallo paglierino, il profumo è intenso di agrumi con sensazioni aromatiche. Al palato è fresco, morbido, armonico, moderno e molto piacevole. Ottimo come aperitivo, è compagno ideale di pizza, antipasti, aperitivi e pasti leggeri, grazie alla sua moderata gradazione alcolica. È un classico giovane per i giovani, adatto come accompagnamento ad uno spuntino o ad un pranzo veloce, ideale da consumare in allegra compagnia.

 Perché ci piace?

Questo vino sarà apprezzato soprattutto dalle generazioni più giovani, grazie ai toni classici e più pieni.