Magnum JACUR 765 CRU Glera, spumante, extra dry, Bernardi 1.5L 11%

Descriere detaliată a produsului

765 Jacur Extra Dry è uno spumante bianco del Veneto, ottenuto dalle varietà Glera, Pinot Grigio e Chardonnay. Il sistema di gestione del vigneto è il classico Sylvoz. Il periodo di raccolta è compreso tra il 1 e il 15 settembre. Le uve vengono raccolte a mano. La resa in vigna è di 250q.li/ha. In cantina avviene la pressatura fine, seguita dalla fermentazione primaria mediante decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. La fermentazione secondaria dura 30 giorni. Il metodo per la fermentazione secondaria naturale è secondo Charmat. Il vino viene poi lasciato maturare per altri 15 giorni in autoclave. Il vino ha 15 g/l di zucchero residuo.  Il colore del vino è giallo paglierino scarico con perlage persistente. L'odore è fruttato. il gusto è delicato. Le bottiglie devono essere conservate in un ambiente fresco con umidità costante. 

Perché mi piace?

Spumante elegante dal gusto pieno di mela matura. Piacerà a tutti coloro che cercano vini spumanti nella categoria extra dry.