Soave, Veneto, "Torre dei Vescovi", DOC, Colli Vicentini 12,5%, 0,75L

Descriere detaliată a produsului

La linea Torre dei Vescovi è il risultato di un'accurata selezione delle migliori uve per soddisfare i palati migliori e più esigenti. Questi vini, frutto di un attento lavoro in cantina, offrono un'ampia gamma di varietà che soddisfano le diverse esigenze di ristoranti ed enoteche. Il nome "Torre dei Vescovi" trae ispirazione dalla Rocca dei Vescovi a Brendola, uno dei comuni dove nascono le nostre uve di qualità, che dona ai nostri vini un autentico legame con la tradizione e il territorio. La varietà Garganega è coltivata sulle colline della provincia di Soave con sottosuolo vulcanico. Il vino viene lasciato maturare in acciaio inox. Il colore del vino è  giallo paglierino dorato chiaro, l'aroma è  delicato con note di fiori bianchi e sambuco, il sapore è secco, leggermente amaro, di medio corpo e giusta acidità. 

Varietà Garganega

La Garganega è una varietà bianca italiana, diffusa soprattutto nel Veneto, nella parte nord-orientale, nel veronese e nel veneziano. È la sesta varietà bianca più diffusa in Italia. Costituisce la base di tutti i vini della zona del Soave e della maggior parte della zona del Gambellara. Gli studi sul DNA dimostrano che la varietà  Grecanico Dorato della Sicilia è identica alla Garganega. 

Perché mi piace?

Una varietà locale tipica del Soave, molto ricercata dagli italiani proprio per il suo legame autentico con il territorio.