Gavi
Scopri il Gavi, prestigioso vino bianco piemontese. Gusto fresco e minerale con note di agrumi e frutti bianchi. Ideale con frutti di mare e piatti leggeri.
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Gavi – Una perla tra i vini bianchi italiani
Il Gavi è uno dei vini bianchi più importanti d’Italia, originario della regione Piemonte. Questo vino ha ottenuto riconoscimenti internazionali grazie alla sua freschezza, eleganza e carattere unico.
Caratteristiche del Gavi
- Vitigno: 100% Cortese
- Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
- Aroma: Note di frutta bianca matura, ciliegie bianche, mele con delicati sentori di spezie e vaniglia
- Sapore: Pieno, ampio e ricco, con acidità marcata e struttura solida grazie all’affinamento in botti di rovere
- Gradazione alcolica: 12,5%
- Temperatura di servizio: 10–12 °C
Il Gavi nelle regioni italiane
Il Gavi viene coltivato in Piemonte, in particolare intorno alla città di Gavi. La zona è caratterizzata da suoli calcarei e argillosi che conferiscono al vino mineralità e freschezza tipiche.
Quale Gavi scegliere?
- Leggero e fresco: Ideale con pesce, insalate e frutti di mare.
- Pieno e complesso: Ottimo con pollame, salse cremose e formaggi.
Servizio del Gavi
- Temperatura di servizio: 10–12 °C
- Bicchiere: Si consiglia un calice ampio per valorizzare al meglio gli aromi.
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