Růžová vína z regionu Abruzzo
Objevte růžová vína z Abruzza, známá jako Cerasuolo d'Abruzzo. Plná, ovocná a svěží rosé s tóny třešní a jahod, ideální k těstovinám a sýrům.
1 položek celkem
Značky
Ročník
Region
Párování
Položek k zobrazení: 1
Růžová vína z Abruzza – Cerasuolo d'Abruzzo
Abruzzo je známé svou tradiční růžovou variantou vína – Cerasuolo d'Abruzzo. Tento styl, odlišný od běžných světlých rosé, nabízí hlubší barvu, intenzivnější ovocné aroma a plnější chuťový profil. Vína se vyrábějí převážně z odrůdy Montepulciano, která jim dodává strukturu i charakteristické tóny třešní.
Charakteristika růžových vín z Abruzza
- Barva: Sytě růžová až třešňově červená.
- Aroma: Intenzivní tóny třešní, jahod, granátového jablka a květin.
- Chuť: Plnější než klasická rosé, s osvěžující kyselinkou a minerálním závěrem.
- Obsah alkoholu: Obvykle mezi 12–13,5 %.
Ideální párování s pokrmy
- Těstoviny: Skvěle doplňuje těstoviny s rajčatovou omáčkou nebo s mořskými plody.
- Grilovaná drůbež: Jemně kořeněné kuřecí nebo krůtí maso.
- Sýry: Mladé i středně vyzrálé sýry, jako pecorino nebo mozzarella.
- Lehké předkrmy: Carpaccio, bruschetta s rajčaty a bazalkou.
Servírování růžového vína z Abruzza
- Teplota podávání: 10–12 °C pro zvýraznění ovocného charakteru.
- Sklenice: Širší sklenice pro rozvinutí aromat a plnější struktury.
Vyzkoušejte Cerasuolo d'Abruzzo a objevte jedinečné spojení svěžesti, ovocnosti a charakteru této jedinečné růžové speciality.