Franciacorta Extra Brut, Eronero DOCG, Pinot Nero, Ferghettina, 12,5%, 0,75l
Související produkty
Detailní popis produktu
Franciacorta Blanc de Noir Eronero se vyrábí pouze v obzvláště horkých ročnících z výběru hroznů ze dvou vinic nacházejících se v obci Erbusco v nadmořské výšce 250 m.n.m. V polovině srpna probíhá ruční sběr hroznů. Výtěžnost je 90-95t/ha. Vinifikace celých hroznů probíhá pomocí lisu marmonnier, což je starobylý systém lisování, který zaručuje maximální respektování vlastností hroznů pinot noir. Z lisu se vylisuje pouze květový mošt. Alkoholové kvašení probíhá v ocelových tancích při kontrolované teplotě mezi 16 a 18 °C. Základní víno leží v tancích až do jara následujícího po sklizni.
Proč mi chutná?
Víno je určeno pro znalce a milovníky klasických metod zrání v lahvi a obzvlášť odrůdy Pinot Nero.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šumivá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 2 kg |
| Ročník: | 2015 |
| Objem: | 0,75L |
| Alkohol: | 12,5% |
| Odrůda: | Pinot Nero |
| Region: | Franciacorta |
| Alergeny: | SO2 |
| Zbytkový cukr: | 2g/l |
| Označení vína: | DOCG |
| Pro jakou příležitost: | oslavy, slavnostní večeře, významný oběd |
| Párování: | aperitiv, antipasto |
