Valpolicella Ripasso DOC MAGNUM TF WB 14,5% 1,5L

Detailní popis produktu

Ilustrativní foto v příloze: Jedná se o 1kus Magnum Valpolicella Ripasso 1,5l

Barva vína je intenzívní rubínově červená, ve vůni jsou tóny třešní, vařených švestek, pikantní, kořeněné, velmi komplexní, připomínající Amarone. Suchá s měkkými tříslovinami, které vínu dodávají plnost a něžnost. Ve vůni a chuti může být řazeno mezi velká vína, GRANDE VINI. Název vína Ripasso je odvozen od italského slovesa "ripassare". Znamená to, že červené víno pod označením Valpolicella se refermentuje na na vinné matolině od vína Amarone. "Ripassa", znovu se použije velmi kvalitní vinná matolina vína Amarone pro výrobu vína Ripasso.
Tak se dokončí proces hlavně organoleptických vlastností ve víně.

Doporučujeme podávat k druhým chodům, k masitým pokrmům, ke zvěřinám, k tvrdším stařeným sýrům.  Dodržujte teplotu podávání 16-18°C.

Odrůdové složení:  Corvina ,  Corvinone ,  Oseleta, Rondinella 

Oblast: Veneto, Valpolicella

Kategorie: DOC

Cukr: suché 

Alkohol: 14,5 %

• Nadmořská výška vinice Valpolicella : 250 m. n. m.
• Způsob vedení: Gujot
• Půda: písčitě-jílovitá, s velkým nalezištěm odumřelých částí, některé vinice jsou vulkanického původu
• Sběr: 1. polovina září 

Odrůda Corvinone  - Jedná se o červenou italskou odrůdu, pěstovanou  hlavně v kraji Veneto, v severní části Itálie. V roce 2010 celková výměra byla 930ha. Corvina je odrůda, která se hlavně blenduje s dalšími červenými odrůdami jako je Rondinella, Molinara a nebo další autochtonní odrůdy hlavně oblasti Valpolicella. Corvina je dominantní v červeném víně s názvem Valpolicella a nebo s názvem Bardolino.

 Odrůda Corvina-  Jedná se o další červenou odrůdu pěstovanou hlavně v oblasti Valpolicella a v oblasti Bardolino. Tvoří základ velkých vín jako je Amarone a Reciotto.