Bonollo

Vznik a vývoj společnosti je úzce spjat s historií rodiny Bonollo.

První doklad o odborné destilaci pocházi z roku 1908.

 

Společnost je stále pevně v rukou rodiny, nachází se v provincii Padova se dvěmi závody: Distilleria di Conselve, kde se vyrábi grappa, ovocné destiláty a brandy a sídlo Mestrino, kde se vyrábi likéry a probíhá stáčení a lahvování produktů pro tuzemský a mezinárodní trh. 

 

V lihovaru Bonollo je grappa stále hlavním produktem. Současný prezident Joseph Bonollo (vnuk zakladatele a prvního syna Umberto) nám  ve skutečnosti shrnul v několika slovech poslání společnosti : získat pálenku charakteristické široké škály chutí, ale také jednoznačné a čisté v chuti s lehkostí uspokojit potřeby spotřebitelů. 

 

Během posledních třiceti let Bonollo koupilo obchodní značky renomovaných lihovarů: Modin di Ponte di Brenta z roku 1842 a Dalla Vecchia di Malo, lihovar založený v roce 1890.