Bílé víno, Garganega, Chardonnay, Falaia, se skleněným uzávěrem, Falezza, 0,75l,12,5%

  IGT Falaia vychází z vize vytvořit jedinečný zážitek, který spojuje aromaticitu, eleganci a svěžest v jediné lahvičce. Cílem je předávat naši vášeň s každým douškem. Dotek originality, který poskytuje skleněná zátka, vzdává hold naší filozofii inovace a sofistikovanosti a doplňuje zážitek s nádechem elegance.

Jasně zlatavá barva s vůní komplexního buketu od intenzivních tónů tropického ovoce a citrusů s jemnými květinovými podtóny. Chuť odhaluje příjemnou kyselinku vyváženou mírnou mineralitou s přetrvávajícím závěrem, který vybízí k dalšímu doušku. Perfektní je i jako aperitiv. Výborně se páruje v kombinaci s lehkými pokrmy z mořských plodů, rizotem a zeleninovými pokrmy. 

Odrůdové složení:  60% Garganega, 40% Chardonnay 

Oblast: Veneto, Verona

Kategorie: IGT

Cukr: suché 

Alkohol: 12,5 %

• Nadmořská výška vinice Mezzane a Marcellise:  300 m. n. m.
• Způsob vedení: pergola
• Půda: jilovítá až vápencová,  s velkým nalezištěm odumřelých částí
• Sběr: pozdní sklizeň, 2.polovina září
• Vinifikace:  20 dní, následná vinifikace v nerezovém tanku po dobu 6ti měsíců, 
• Doporučujeme podávat při teplotě 10-12 °C.

Odrůda Garganega

Garganega je italská bílá odrůda, rozšířená hlavně v kraji Veneto, v severovýchodní části, oblasti okolo Verony a Benátek. Je to v Itálii 6. nejvíce rozšířená bílá odrůda. Tvoří základ všech vín v oblasti Soave a hlavní část oblasti Gambellara 

Studie DNA ukazují , že odrůda  Grecanico Dorato ze Sicílie je identická jako Garganega 

Odrůda Chardonnay 

Chardonnay je mezinárodní odrůda pěstovaná na celém světe. Pochází z francouzského regionu Burgundsko. V současné době patří Chardonnay mezi stále módní bílé odrůdy a spolu s odrůdami jako Sauvignon je nepochybně jednou z nejkvalitněších bílých odrůd. Není sice nejrozšířenější odrůdou, co do osazených ploch vinic, ale rozhodně vede v počtu vinařských regionů. 

Název odrůdy je odvozen od názvu obce Chardonnay, nacházející se v Burgundsku, v departementu Saône-et-Loire na východě Francie. Termín samotný má původ v latinském „Cardonnacum“, v překladu „území ve vlastnictví muže jménem Cardus“ a vznikl někdy koncem Římského období. Zároveň ovšem také znamená „místo, zarostlé bodláky“. Oblast Mâconnais, kde leží obec Chardonnay, tak může být místem, odkud se odrůda rozšířila do celého světa, i když někteří ampelografové  označují za místo původu odrůdy (též burgundskou) oblast Chablis.