Grillo, bílé víno, Sicílie, DOC , Vinařství Feudo Disisa, 0,75 l,

Barva vína je slámově žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně je velice ovocná s tóny citrusů.  Chuť je intenzivní, jemná, vytrvalá. 

Doporučujeme podávat k předkrmům a druhým chodům založených na rybích specialitách, bílém masu

Odrůdové složení: 100 % Grillo

Oblast: Sicílie

Kategorie: DOC

Cukr: suché 

Ročník: 2021

Alkohol: 12,5 %

• Nadmořská výška vinice Grisi - Monreale 480m.n.m.
• Hustota osázení: 5 000 kusů
• Výsledky z 1 ha: 70q.li/ha, 
• Stáří vinic: 25let
• Půda: písčitě-jílovitá, s velkým nalezištěm odumřelých částí
• Sběr: polovina září
• Fermentace:  nerezovém tanku při kontrolované teplotě 
• Zrání: nejprve v nerezovém tanku po dobu 6 měsíců  a následně 60dní v lahvi 

Doporučujeme podávat při teplotě 8 - 10 °C.

Odrůda Grillo

Grillo  je odrůda pěstována na Sicílii, hlavně v západní oblasti. První zmínky se datují od roku 1873.  Jedná se o odrůdu, která  se podává jako místní stolní  víno a nebo je určena pro vyšší vinifikaci DOC.  V  barvě je vždy světle žlutá, intenzivní, s vůní citrusů, v chuti je teplá, suchá, lehce taninová, s vynikající kyselinkou e vhodná k archivaci.