Viognier Maremma Toscana, vinařství Cacciagrande DOC 0,75L 13%

V 19. století prošla tato oblast velkou rekultivací a stala se tak velmi vyhledávaná zona pro vinice.

Přímořský vzduch z jedné strany a z druhé strany hornatý masív tak velmi pěkně působí pro kvalitu hroznů z této oblasti. Velmi malé vinařství Cacciagrande v oblasti Maremma Toscana, přímořská oblast v kraji Toskánsko poblíž městečka Castiglione di Pescaia připadně většího města Grosseto.

Viognier je svěží víno z přímořské oblasti Maremma Toscana slámově žluté barvy, kde vynikají tóny ananasu, banánu a rebarbory. V chuti tyto ovocné tóny převládají.  Sběr probíhá v druhé polovině srpna až do 5. září. 

Víno se výborně páruje k přímořským pokrmům.

Odrůdové složení: 100 % Viognier

Oblast: Toskánsko

Kategorie: DOC

Cukr: suché 

Alkohol: 13 %

Viognier má pravděpodobně původ v Dalmácii. Římané poté tuto odrůdu přinesli do oblasti Rhona. Název pochází pravděpodobně z francouzského města Vienne. Legenda praví, že svůj název získala odrůda z římského slovního spojení "via Gehennae", což znamená "cesta do pekla".  Jedná se o mezinárodní odrůdu vinné révy francouzského původu, konkrétně z údolí Rhôny, která v posledních letech zaznamenala rozhodující rozšíření v oblasti Maremma z přibližně deseti hektarů v roce 2006 na současných 120, převážně v obcích. Magliano v Toskánsku, Pitigliano, Castiglione della Pescaia, Roccastrada a Grosseto. Známá je také pod synonymy Vionnier, Petit Vionnier, Viogne. Jedna z hypotéz o původu klade jeho zavedení na zaalpskou půdu do doby císaře Proba, původem z Chorvatska, zejména ze Smimia (Sirmium dnes Sremska Mitrovica, v Srbsku), který znovu zavedl povinnost pěstovat vinnou révu v r. Galie, kterou Domitian dříve zrušil, by vyšlechtila vinnou révu jménem Vuga, původem z ostrova Vis, v oblasti Condrieu. A dodnes se Viognier pěstuje přímo na ostrově Vis u dalmatského pobřeží pod názvem Vugava nebo Bugava. Podle jiných to však byli Řekové, kteří začali tuto odrůdu pěstovat tím, že se vydali nahoru údolím Rhony, počínaje strmými svahy Côte -Rôtie, Ampuis a Condrieu. Je to réva se středně ranou dobou zrání a vysokou vitalitou, která preferuje teplé prostředí, kde dokáže lépe vyjádřit své aromatické vlastnosti, je velmi