30 Vecchie Vigne, Bianco di Alessano, IGT 0,75L 12,5%, vinařství Cignomoro, Apulie

Vinařství Cignomoro  z jižní Itálie kraje Apulie vyvinulo krásné barevné lahve v originální dřevěné kazetě. Lahve jsou originální, jelikož barva na lahvi je zapečená. Je to velice nákladná technika pro výrobu barevných lahví. A tak láhev i po vypití kvalitního obsahu zůstane jako velmi zajímavá dekorace. 

Intenzivní slámově žlutá se zlatými odlesky. Buket je intenzivní a jemné aroma jasmínu, květů košťálu, přetrvávající tóny jablka, sušené ovoce, které se mísí s elegantními kořenitými nádechy vanilky, mandlí a medu. S plnou a kulatou chutí, svěží, voňavé. Dobrá struktura, s mírnou dochutí připomínající čerstvé mandle.
Doporučujeme podávat k ústřicím,  pečené perličce, kozím sýrům. Intenzivní slámově žlutá se zlatými odlesky. Vůně  je intenzivní, s jemnými tóny jasmínu, přetrvávající vůně zlatého  jablko s tropickými tóny a suchým ovocem, které se jemně mísí s nádechem pikantní vanilky, slazených mandlí a medu. Jeho chuť je plná a kulatá, osvěžující a voňavé s dobrou strukturou. 
 

Odrůdové složení:  100% Bianco di Alessano 

Stáří vinice: 30let

Vedení vinice: Gujot, 4000rostlin na 1ha

Zrání: po dobu 3měsíců se nechává víno zrát na kalech, tímto způsobem se docílí jemná vůně dřeva a víno je více komplexní . Následně zraje 4měsíce v barikových sudech. 

Ročník: 2021