Grappa, Riserva, 7y, Distilleria Nardini, 45%, 0,7l, v dřevěné kazetě

Tato měděná grappa zraje nejméně 7 let ve slavonských dubových sudech. Světle jantarová barva s teplými tóny. Chuť je velmi bohatá po tónech vanilky, višní, jeřabin s intenzivní vůní plnou pikantních a ovocných tónů. Na patře je vyrovnaná, bohatá. Třikrát destilovaná grappa od nejstarší italské palírny.  

Grappa je vyrobena z více odrůd, řadí se tak do kategorie vícedruhové grappy. 

Doporučujeme podávat jako digestiv nebo v koktejlu jako aperitiv

Odrůdové složení: odrůdy kraje Friuli a Veneto  

Oblast: Veneto - Bassano del Grappa

(Bassano del Grappa je opevněné město v italské oblasti Veneto, na úpatí Alp).  Město leží na řece Brenta a má 43 127 obyvatel. Od roku 1404 bylo Bassano součástí Benátské republiky.  V roce 1796 se konala bitva u Bassana, v níž Napoleon Bonaparte porazil rakouská vojska.  K těžkým bojům došlo u Bassana také za 1. světové války, zúčastnil se jich také Ernest Hemingway,  který o nich napsal román Sbohem, armádo! kde se rovněž hovoří i o grappě, jak vojákům během tvrdé zimy, vždy velmi pomohla. Do roku 1928 se město jmenovala pouze Bassano, přídomek dostalo podle nedaleké hory Monte Grappa. Ve městě sídlí oděvní firma Diesel. Známým zdejším produktem je také  chřest, , který má uznávanou známku původu. Město leží na rozhraní přímořské nížiny a velehor, v rámci jeho katastru je převýšení přes tisíc metrů. Proto je tato oblast vyhledávána vyznavači paraglidingu. V roce 1985 se na místním velodromu konalo mistrovství světa v dráhové cyklistice. 

Kategorie: grappa riserva

Cukr: suché 

Alkohol: 45 %

Zrání: minimálně tři  roky v dubových sudech

• Nadmořská výška vinic: 450 m. n. m.
• Způsob vedení:  gujot
• Hustota osázení: dle typu vinaře a vinné révy
• Průměrná výtěžnost: dle typu vinaře a vinné révy
• Výsledky z 1 ha: 7dle typu vinaře a vinné révy
• Sběr: během záři
• Destilace: dvěma způsoby: tradiční způsob diskontinuální destilace, vakuová destilace, která probíhá dvakrát