Grappa Riserva Tete de Cuvee 0,7L 42% Vol.

Tête de Cuvée Grande Reserve Bonollo je  grappa riseva , schopná vyniknout bohatostí své osobnosti a překvapující svou laskavostí a jemností. Vyjadřuje ovoce nejlepší kombinace mezi štědrostí přírody, staletou rodinnou vášní pro výrobu grappy a ambicí chtít v kvalitě překonat to, čeho se mistrům destilátorům Bonollo až dosud podařilo dosáhnout.

Je to vzrušující smyslový zážitek, který nám umožňuje porozumět tajemstvím předávaným a žárlivě střeženým Bonolly po generace, a proto dokáže vzbudit nové a neopakovatelné emoce.

Součástí balení je elegantní kožená krabička, uvnitř vyložená sametem 

Odrůdové složení: Corvina, Corvinone, Rondinella po víně Amarone. Odrůdy se suší až do půlky ledna.   

Oblast: Valpolicella , Veneto 

Alkohol: 42 %

• Nadmořská výška vinice Mezzane a Marcellise: 150 - 300 m. n. m.
• Způsob vedení: Gujot
• Půda: jílovítá až vápencová,  s velkým nalezištěm odumřelých částí
• Sběr: 2.polovina září

• Odrůda Corvinone 

  Odrůda Corvinone je čerrvená italská odrůda, pěstovaná hlavně v kraji Veneto, v severní části Itálie. V roce 2010 celková výměra byla 930ha. Corvina je odrůda, která se hlavně blenduje s dalšími červenými odrůdami jako je Rondinella, Molinara a nebo další autochtonní odrůdy hlavně oblasti Valpolicella. Corvina je dominantní v červeném víně s názvem Valpolicella a nebo s názvem Bardolino.

   Odrůda Corvina

   Jedná se o další červenou odrůdu pěstovanou hlavně v oblasti Valpolicella a v oblasti Bardolino. Tvoří základ velkých vín jako je Amarone a Reciotto.