Pinot Grigio delle Venezie, Veneto, IGT, Vinařství Colli Vicentini VITEVIS, 0,75l, 12%

Barva vína je slámově  žlutá. Vůně je jemná,  svěží, lehká. Chuť je  suchá. 

Doporučujeme podávat  jako aperitiv, s předkrmy ze zeleniny, teplé a studené chody, hodí se k rybím pokrmům a bílému masu. 

Odrůdové složení: 100% Pinot Grigio 

Oblast: Veneto

Kategorie: IGT

Cukr: suché 

Alkohol: 12%

• Nadmořská výška vinice Montecchio Maggiore : 250-300 m. n. m.
• Způsob vedení:  Gujot
• Půda: písčitě-jílovitá,
• Sběr: 1. polovina září
• Fermentace: v nerezovém tanku při kontrolované teplotě 16 - 18 ° po dobu 20 dní
• Zrání:  v nerezovém tanku 

Doporučujeme podávat při teplotě 8 - 10 °C.

Odrůda Pinot Grigio 

Vinot Grigio ( Rulandské šedé) je název pro bílou odrůdu, která s  největší pravděpodobností se vzrodila v Burgunsku. Hrozen je velmi kompatni, tvořený menšími bobulemi, které mají našedivělou barvu. Je velmi důležité včas oddělit mošt od vinné matoliny, z důvodu získání krásné slámově žluté barvy. Rovněž je velmi důležité orientace vinic. Z důvodu malého kompaktního hroznu, kde jsou bobule relativně blízko u sebe, je důležité, aby vinice byla orientována ve směru proudění vzduchu. A vzduch tak přirozeně mohl provzdušnit hrozny a tím se zamezí tvorbě plísní uvnitř hroznu.